Грибной сезон

Выращивание овощей, фруктов, дикоросы, сбор и хранение урожая, переработка, продажа излишков сельского хозяйства

Грибной сезон

Сообщение Bobr » Вт май 18, 2010 21:59 pm

После долгожданных дождей пошли грибы.
Итог: За два часа, больше двадцати килограмм - берестянок(вешенки) и прицепом - два клеща.
Фото на телефон.

[url=photofile.ru/users/bobad/115777296/137226958/]Изображение[/url]
[url=photofile.ru/users/bobad/115777296/137226961/]Изображение[/url]
[url=photofile.ru/users/bobad/115777296/137226965/]Изображение[/url]
[url=photofile.ru/users/bobad/115777296/137226968/]Изображение[/url]
Последний раз редактировалось Bobr Ср июн 17, 2015 15:41 pm, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
Bobr
 
Сообщения: 1695
Зарегистрирован: Пт июн 19, 2009 10:59 am
Откуда: 44*37'21.5''N39*06'53.9''E

Сообщение Алексей » Вт май 18, 2010 22:44 pm

А какие еще грибы растут в здешних лесах? Какие ядовитые? Как и отличить от неядовитых? А то мы местных грибов не знаем и не ходим их собирать как то из-за этого. Если можно ссылку или фото еще лучше.
Алексей
 

Сообщение Джей » Вт май 18, 2010 23:59 pm

В книжном - маленькая такая книжечка, с картинками и описанием. Тут много всяких грибов. Я собираю лишь несколько видов. Опята - осенью. Сыроежки, подосиновики, белые. Грибы которых много одного вида. Те, которые вроде и съедобные, но их один или два за весь поход - нафиг, не стоит заморачиваться. Книжка скорее для жены. А еще есть сайты с картинками. Полезно смотреть картинки непосредственно перед грибом, а не до или после. Поэтому карманный справочник берите всегда с собой. Грибы одного вида могут различаться и описание очень в этом случае помогает.

Навскидку ссылка - yandex.ru/yandsearch?clid=14585&text=%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D1%8B&lr=10995
Аватара пользователя
Джей
Old Timer
 
Сообщения: 297
Зарегистрирован: Чт окт 01, 2009 20:16 pm

Сообщение Boris » Ср май 19, 2010 0:13 am

Грибы - дело рискованное. Поэтому есть надо только те грибы в которых уверен на 100%. По книжке определять вид грибов - можно и ошибиться. Лучше всего если кто-то из знающих покажет, а потом еще и проконтроллирует.
Boris
Old Timer
 
Сообщения: 881
Зарегистрирован: Пн янв 08, 2007 14:48 pm
Откуда: Бад Тольц, Германия

Сообщение Bobr » Ср май 19, 2010 8:18 am

Сейчас массово пошли вешенки, это те же самые, что продают в магазине. Можно в магазине купить образец и идти в лес за грибами. :) Там где есть бук там есть и берестянки (вешенки). Но лучше всего следовать совету Бориса.
)><(((°> <°)))><(
Аватара пользователя
Bobr
 
Сообщения: 1695
Зарегистрирован: Пт июн 19, 2009 10:59 am
Откуда: 44*37'21.5''N39*06'53.9''E

Сообщение skotopes » Ср май 19, 2010 8:33 am

Воть про грибы Кубани
http://pohod.km.ru/gribochki/index.htm
Сам грибник и всех вокруг заражаю. :-D
нервы - от трезвости
Аватара пользователя
skotopes
 
Сообщения: 193
Зарегистрирован: Пн сен 01, 2008 11:33 am

Сообщение Алексей » Ср май 19, 2010 11:00 am

Bobr писал(а):Можно в магазине купить образец и идти в лес за грибами.

Ну вешанки то отличить можно, я про остальные.

Вот например, я знаю что ядовитые грибы отличают по юбочке на ножке, по запаху неприятному и если лизнуть в месте отлома гриба и вкус горьковат, то это не то что нужно есть. Есть еще какие то подобные признаки ядовитых грибов?
Алексей
 

Сообщение ВТ » Ср май 19, 2010 11:10 am

Алексей писал(а):если лизнуть в месте отлома гриба и вкус горьковат,

И сразу в больницу! Ни в коем случае этого делать нельзя. Также нельзя одним и тем же ножом срезать сомнительный гриб и съедобный, тем более класть их вместе в пакет. И ещё немаловажно: смотреть, нет ли рядом со съедобным грибом другого, неизвестного Вам. Дело в том, что они сращиваются грибницами и свиду съедобный гриб может обладать свойствами ядовитого. Видела женщину одну в больнице, грибника с 30-летним стажем, которая ножом пихнула поганку, а через некоторое время присела на пенёк яблочко поесть и кожуру счистила тем самым ножом...Более того, после разговора с врачом реаниматологом, отпало любое желание собирать грибы. Он показал мне печень обычного человека и после отравления поганкой, рыхлую, страшную...Неоправданный риск. Хотя я просто обожаю лесные грибы! Они такие ароматные и вкусные!!! М-м-м-м...но держусь уже 2 года...
Аватара пользователя
ВТ
 
Сообщения: 626
Зарегистрирован: Сб дек 05, 2009 0:12 am
Откуда: Горячий ключ

Сообщение Guardian » Ср май 19, 2010 11:12 am

Просто надо хорошо знать что, где, когда, а отравиться можно и съедобными, порой не отличающимися от ядовитых. Кроме того существуют условно ядовитые и условно съедобные, приобретающих или лишающихся своих свойств при определенных условиях хранения или обработки. А один из самый лучших грибов Краснодарского края - Цезарев (царский) гриб - вообще [url=mycoweb.narod.ru/fungi/Amanita_caesarea.html]относится к мухоморам[/url]! 8)

ВТ, опять опередила! ;)
Последний раз редактировалось Guardian Ср май 19, 2010 11:15 am, всего редактировалось 1 раз.
Guardian
 

Сообщение ВТ » Ср май 19, 2010 11:15 am

Guardian, только хотела написать это же :)))
Аватара пользователя
ВТ
 
Сообщения: 626
Зарегистрирован: Сб дек 05, 2009 0:12 am
Откуда: Горячий ключ

Сообщение Fuze777 » Ср май 19, 2010 11:21 am

Guardian писал(а):Цезарев (царский) гриб

Любимый гриб :)
Fuze777
 

Сообщение Guardian » Ср май 19, 2010 11:33 am

Кстати, прошлым маем по руслу Больничного ручья обнаружил малоизвестный, редкий и очень вкусный гриб - Гериций ветвистый!

[img]natur-server.com/Bilder/FM/001/fm00016.jpg[/img]

Оптимальный вариант приготовления - промытые веточки гриба погрузить в жидкий кляр и перенести в кипящее масло на 5 минут!
Вкус морепродуктов! Ммммм!!! :-)

Слышал, что применяется в онкологии...
Guardian
 

Сообщение ВТ » Ср май 19, 2010 11:40 am

От всех фото уже слюнки текут ;-) но я держусь!!!
Аватара пользователя
ВТ
 
Сообщения: 626
Зарегистрирован: Сб дек 05, 2009 0:12 am
Откуда: Горячий ключ

Сообщение Guardian » Ср май 19, 2010 11:41 am

Держись! До сентября! :DRINK:
Guardian
 

Сообщение Bobr » Ср май 19, 2010 11:46 am

Guardian писал(а):очень вкусный гриб - Гериций ветвистый!


Не знал, хотя встречал. Иногда собираю похожий гриб "Оленьи рожки"

[url=photofile.ru/users/bobad/115777296/137239254/]Изображение[/url]

Guardian писал(а):Держись! До сентября


А, что будет в сентябре?
Аватара пользователя
Bobr
 
Сообщения: 1695
Зарегистрирован: Пт июн 19, 2009 10:59 am
Откуда: 44*37'21.5''N39*06'53.9''E


След.

Вернуться в Приусадебное хозяйство

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3