Флора гор, лесов, полей и рек...

Выращивание овощей, фруктов, дикоросы, сбор и хранение урожая, переработка, продажа излишков сельского хозяйства

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение Собер » Чт июл 26, 2018 13:14 pm

wow писал(а):А в омлет отваренный, солёный или сырой кладёте?
Отваренный в подсоленной воде. Тут главное правильно отварить, чтоб он не превратился в кисель.
Собер
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: Вт дек 01, 2015 15:58 pm

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение Мария Н. » Пн июл 30, 2018 19:51 pm

Как бы попробовать :) а? :)
Мария Н.
 
Сообщения: 924
Зарегистрирован: Чт май 12, 2011 20:37 pm
Откуда: Москва-Горячий Ключ

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение Людмила Викторовна » Вт июл 31, 2018 3:39 am

А я не могу ее рассматривать как продукт питания. Бабушка моя называла ее "поросячьей травкой" или как-то так. Мы ее ведрами на огороде рвали для свиней, и после всего этого ее есть рука не поднимается :)) Еще рассказывала, как в голод пекли лепешки из лебеды и другой разной травы, и какие они были горькие, и как хотелось поесть белого хлеба. Так что я пас :)))
Людмила Викторовна
 
Сообщения: 978
Зарегистрирован: Пн мар 02, 2015 8:24 am

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение Людмила Викторовна » Вт июл 31, 2018 3:40 am

wow писал(а):А в омлет отваренный, солёный или сырой кладёте?

Интересно, на черемшу похож? Если похож, то я бы откусила :))) Расскажи потом, если попробуешь!
Людмила Викторовна
 
Сообщения: 978
Зарегистрирован: Пн мар 02, 2015 8:24 am

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение wow » Вт июл 31, 2018 10:01 am

Про черемшу не знаю, но кого угощала, говорят похоже на папоротник, морскую капусту, щавель. Мне нравится и с картошечкой, и как гарнир котлеткам, да Лёлики Болики?
Последний раз редактировалось wow Вт июл 31, 2018 10:35 am, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
wow
 
Сообщения: 232
Зарегистрирован: Вт июн 28, 2016 22:30 pm
Откуда: Красноярск

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение wow » Вт июл 31, 2018 10:02 am

Мария Н. писал(а):Как бы попробовать :) а? :)

Приходите, Мария, угощу! Вы еще на МК по хлебу ко мне собирались))))
Аватара пользователя
wow
 
Сообщения: 232
Зарегистрирован: Вт июн 28, 2016 22:30 pm
Откуда: Красноярск

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение Мария Н. » Вт июл 31, 2018 12:45 pm

Наталья! по фото не узнала.
Спасибо за приглашение, с удовольствием! вот только когда?
Мария Н.
 
Сообщения: 924
Зарегистрирован: Чт май 12, 2011 20:37 pm
Откуда: Москва-Горячий Ключ

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение wow » Вт июл 31, 2018 13:12 pm

Мари, пишу смс)))
Аватара пользователя
wow
 
Сообщения: 232
Зарегистрирован: Вт июн 28, 2016 22:30 pm
Откуда: Красноярск

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение psekups » Чт авг 02, 2018 20:25 pm

Попробовал. отличная трава. Нужно будет сделать репортаж. У меня получилась чуть с кислинкой, хотя я не солил.

Про поросячью траву - Корейцы борщи называют поросячьей едой. Лебеда - поросячья трава.

Еще, когда приехали на Японское море, то ежи считались поросячей едой. Мидии - поросячьи. А, оказалось, что вкуснотень! особенно икра ежей. Думаю, уже всех ежей выловили и отправили в китай. А, трепанги!!! это морской огурец - по классификации - просто морской червь. Отличный вкус и деликатес.
Аватара пользователя
psekups
 
Сообщения: 8244
Зарегистрирован: Сб авг 21, 2010 15:49 pm
Откуда: живу в ГК с 2007г

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение Собер » Чт авг 02, 2018 20:36 pm

Исправляюсь за свою ошибку, обозвав Ворсянку разрезную чертополохом.
Если вы подумали что это "Чертополох шиповатый" :) , то ошибаетесь аз есмь "Бодяк обыкновенный". Бобр, спасибо за поправку такой тонкости не знал.

https://photos.app.goo.gl/kZuXFZJ2XeNfDwfF8
Последний раз редактировалось Собер Чт авг 02, 2018 21:51 pm, всего редактировалось 2 раз(а).
Собер
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: Вт дек 01, 2015 15:58 pm

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение Bobr » Чт авг 02, 2018 20:54 pm

Собер писал(а):Чертополох шиповатый


Тут, вот какое дело. Скорее всего это "Бодяк обыкновенный" Отличить бодяг от чертополоха элементарно - когда созреют семена и если рассмотреть крылышки то у чертополоха они прямые без ответвлений, а у бодяга есть ответвления как у веточки или перышка
Вложения
Чертополох.jpg
)><(((°> <°)))><(
Аватара пользователя
Bobr
 
Сообщения: 1560
Зарегистрирован: Пт июн 19, 2009 10:59 am
Откуда: 44*37'21.5''N39*06'53.9''E

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение Собер » Чт авг 02, 2018 21:48 pm

Чертов - чертополох :) Никак его не возьму... Но у бодяка шишка соцветия вытянута, здесь же круглая?
Собер
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: Вт дек 01, 2015 15:58 pm

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение Собер » Чт авг 02, 2018 22:16 pm

Да, соглашаюсь. "Бодяк обыкновенный" по стволу и листьям. Другой ракурс :

https://photos.app.goo.gl/CzcdArdpcNzBpZS48
Собер
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: Вт дек 01, 2015 15:58 pm

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение Собер » Чт авг 02, 2018 22:41 pm

Собер
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: Вт дек 01, 2015 15:58 pm

Re: Флора гор, лесов, полей и рек...

Сообщение Собер » Сб авг 11, 2018 20:11 pm

Daucus carota L. (семейство Apiaceae) Морковь обыкновенная

https://photos.app.goo.gl/uy7TU55gK4Ghw5YJ7

нераспустившееся соцветие Моркови с жуками

https://photos.app.goo.gl/4kQ9BjpUQTmK5sDx6
Собер
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: Вт дек 01, 2015 15:58 pm


Пред.След.

Вернуться в Приусадебное хозяйство

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4