Сбор трав

[psekups]

Кто собирает травы? может быть подскажете, какие травки можно сейчас набрать? В свое время пожалел, что собрал мало крапивы, простейшая трава, но дает отличный зеленый навар.
а какие травы можно собирать сейчас? Как они выглядят и где собирать?

[Алeксандр]

Корень одуванчика. В чай добавляешь - ВЕЩЬ.
Я санатории Горном пробовал.
Все хочу заготовить, сейчас самое время (как пишут )

[psekups]

корень одуванчика горький или я его не правильно готовлю. Знаю, что китайцы съели все одуванчики в Хабаровске. Я попробовал и не понял что по чем.

[Собер]

С травами конечно нынче не очень, не сезон, однако и сейчас есть возможность разнообразить стол лесной зеленью. Французская петрушка, она же Купырь, она же Снедок. Отличная, ароматная, нежнейшая зелень, с легким привкусом аниса. И хотя основное ее время сбора ранняя весна, но и сейчас ее побеги можно найти в лесу. Причем морозы ей не страшны. Да, сейчас она небольшая, не более 3-5 см в высоту, но безусловно будет вкусным и приятным дополнением к пище.
К сожалению, заготавливать ее в прок, нет смысла, поскольку она теряет все свои вкусовые качества….

[Мария Н.]

Поздно увидела тему - в начале ноября мы собирали шиповник. Около трети того, что висело на кустах, уже было попорчено погодой (с гнильцой), но и остальное довольно бодро собиралось, жаль времени на сбор было немного. Оптимальное время сбора, имхо, - как раз начало октября

[Мария Н.]

корень одуванчика горький или я его не правильно готовлю. Знаю, что китайцы съели все одуванчики в Хабаровске. Я попробовал и не понял что по чем.

Я сама его не готовила, но читала, что корни и листья одуванчика надо вымачивать. Продолжительность не знаю.

[psekups]

Шиповник и до сих пор можно собирать.

Еще можно собирать калину. Крапиву - у нее начинается второй цвет несмотря, даже на снег. Еще две недели назад можно было собирать айву. Отличные отвары из нее получаются.