С месяц тому назад случайно познакомились с товарищами, которые недалеко от Краснодара занимаются выращиванием вешенки. Большое производство, огромный ангар и объемы соответствующие. Вешенку, как оказалось, выращивают в пакетах, туго набитых шелухой семечек подсолнечника. Сам пакет полиэтиленовый, длиной примерно 90см и диаметром 33-35см. В нем по всей поверхности сделаны дырки примерно 3 см в диаметре. Шулуху сначала вываривают несколько часов при температуре +95 градусов, потом остужают, подмешивают мицелий гриба и забивают в пакет. Пакет подвешивают или укладывают в притененном влажном помещении и чрез пару недель в дырочки прорастают грибы.
Оказалось, что с таких пакетов рентабельно собирать только один, самый первый и большой урожай, после чего пакеты оптом продают или на корм или на промышленное садоводство, как удобрение или мульчу. Но самое интересное, что после "первой волны" вешенок можно получить и вторую и третью!
Короче, тема меня заинтересовала и мы с соседом взяли для эксперимента "на двоих" по 100 мешков. Мешок стоит не дорого. Обычно по объявлениям на Авито они продаются по 20-30 рублей, но если брать много, то можно договориться по 10. А вот доставка добавляет 10-15 рублей, при условии что заказ газели обходится в 2,5-3т.руб.
Для справки: один мешок весит примерно 5-6 кг, а по объему 10 мешков после вскрытия дают объем в 1 кубометр.
Как раз стояла очень-приочень сырая погода и первое, что мы сделали - засыпали тропинку от дома к птичьему двору и сам птичий двор, включая загоны для кроликов. Глина к тому времени уже размесилась настолько, что стало не просто очень грязно, но и скользко. Птицы ходили с комьями глины на лапах, а кролики-чистюли вообще предпочитали сидеть в домиках... После засыпки стало очень классно. Когда мешок разрезаешь, семечка распушается и хорошо покрывает поверхность, втягивая лишнюю влагу. При этом верхний слой остается сухим. И самим ходить приятно и птички с зайцами счастливы.
А кроликам, как оказалось, семечки с грибницей пришлись по вкусу. Они с удовольствием рубают эту смесь в качестве десерта.
Конечно были опасения, что может в составе оказаться что то вредное для животных, да и в качестве мульчи не были уверены, но копания в инете на форумах и в ютьюбе доказали, что для зверей это отличная кормовая добавка. Опыт использования мульчи на дорожках, площадках и грядках: шелуха не разлетается даже при сильном ветре, к ногам не прилипает и отлично себя ведет.
Вторая часть эксперимента - собственно выращивание вешенки. Сами никогда этот гриб не пробовали и не покупали, а по отзывам - очень вкусно. Подвесил 4 пакета в курятнике, немного подлил воды в отверстия и на всякий случай прорезал новые, дополнительные дырки, так как из старых кое где грибница была вырвана "с корнем".
Прошло примерно 10 дней и вот - первый урожай!
Согласитесь, за 20 рублей - неплохая затея? Главное найти подходящее место, а дальше все происходит без вашего участия. Пакеты висят, грибы - растут!
Ну и еще одно вдохновляющее фото - шелуха на грядках. Как обещают опытные пользователи этого 100%но органического удобрения, после весенней перекопки земля становится "как пух", а за счет содержания азота в грибнице имеем еще и замечательную подкормку растениям. Обратите внимание, что вокруг грядки насыпаны свежие дубовые опилки. Вот их добавлять в землю нельзя ни в коем случае. Вообще ничего расти не будет...