Я думаю, что в любом случае питаться полезнее "органической" едой. Что выросло то и выросло, благо сейчас показатели селекционных и гибридных сортов очень хорошие. Тем более, что на селе и в небольших городах - это совсем не проблема.
Если у вас есть время, то конечно лучше и печь хлебушек в хлебопечке самим и полуфабрикатами не пользоваться.