Сыроедение

[Внук кулака]

Сушеная тыква? Покупали, или сами сушили? Если сами, то какой сорт, в каком режиме?

[wow]

Это был печальный опыт - положила на пару циклов по 8 часов на Сушилочку слой уже тертой и провареной тыквы (там 50 градусов кажется) - и она прилипла так, что пришлось отдирать и скатывать в "конфетки". Надо было бумагу маслом намазать(((

[Сан Саныч]

О, смотрю тут движуха
А я наконец то узнал чем питаются сыроеды, когда у них кончается СЫР...
Жрут всё подряд!!!, мерзавцы

[Golubka]

Привет,Сан Саныч, молодец-вернулся,жив курилка!

[Марина898989]

На блендере можно молоть только полужидкое.

Всегда в блендере готовлю орехи, можно хоть почти в муку молоть. Очень быстро и удобно. К погружному блендеру почти всегда идут измельчители для орехов и пр.твердого и сухого (сыр твердый люблю измельчать, быстрее чем тереть). Хотя у меня и в стационарном была специальная чаша для измельчения, но сильно большая, на большое количество орехов и другое.
Сейчас купили чтобы был и маленький измельчитель и большой, в большом можно и тесто готовить удобно, понравилось для драников, правда это уже больше как оладьи картофельные, так как сырой картофель в пюре превращает.

[Марина898989]

Спасибо Марина898989 за идеи! Первый опыт конфет - всем понравилось!

ооо, здорово, что получилось! я давно не заходила. Мне нравится с семечками подсолнечника не жаренными плюс финики плюс кунжут сверху жаренный, получается как халва.
Но я уже давно не готовила подобное, сейчас из орехов делаю типа лепешки-пирога на сухой сковороде. Такое могу каждый день есть, не надоедает, а конфетки быстро надоели. Но мне просто надо орехи каждый день есть.

[Golubka]

Девчонки, а мастер-класс слабо?

[psekups]

По сыроеденью я бы взял бы мастер класс по корейской морковке или Чамче (делается из пекинской капусты). Я делаю то и другое, но получается у меня не так. Не могу вспомнить верных инградиентов.

[Мельница]

Вот хороший рецепт кимчи
http://www.povarenok.ru/recipes/show/55872/

[снегирь]

А мне одна кореянка давным-давно говорила, что без специальной соли нечего и пытаться приготовить корейские блюда. Соль привозили с Дальнего Востока. Потом оказалось, что это - глутамат натрия, печально известный теперь всем усилитель вкуса.

[alash]

А мне одна кореянка давным-давно говорила, что без специальной соли нечего и пытаться приготовить корейские блюда. Соль привозили с Дальнего Востока. Потом оказалось, что это - глутамат натрия, печально известный теперь всем усилитель вкуса.

- А что там печального-то? Разве что, в жёлтой прессе хаяли. Японцы вообще вкус ГН называют "пятым вкусом", очень ценят с древних пор. (Получали из водорослей). И живут едва ли не дольше всех в мире.

[psekups]

По рецепту я и сам могу. Хочу посмотреть воотчую как делать Кимчи.

По корейской морковке - ее делать очень просто нарезать - можно на терке и засыпать приправой (а эта приправа содержит глютомат). В последнее время я обхожусь своей приправой для таких случаев - покупаю горький перец осенью и сушу его, потом перемалываю на кофемолке вместе с душистым горошком и круглым перцем. Этой смесью засыпаю морковку. Добавляю соль. Ставлю под гнет. На следующий день блюдо готово.

[psekups]

Вот уже как пару недель я почти на полном сыроеденье. Исключения позволяю лишь на ужин.

Огурцы, помидоры, перец - со своего участка.
Сливы - падалки, яблоки - собираю там, где хозяева не собипрают с зепли.
Арбузы.

Состояние великолепное. Полон энергии и сил. Каждый день или на речку или исследовательская велосипедная вылазка. Сегодня ездил неудачно в попытке найти дорогу через дачи к Кутаисской. Сел навигатор и я заплутал в трех соснах.


Что дает временная сыроедческая диета - отлично переносится жара. Лишняя вода уходит из организма - все поджимается.

Заканчиваю диету с наступлением поры дождей и исчезновением даровых овощей и фруктов.

[Лейцина Лана]

Всем привет Начала в 2014 году сыроедить потянуло на юг. Переехала из Сибири в Краснодар, думала найду себе занятие. Но теперь решила перемещаться ближе к ГК. Буду рада встретить единомышленников не только по переписке, но и в реальности!

[psekups]

Повторюсь, что я сезонный сыроед. с июля по октябрь. Прямо сейчас питаюсь виноградом, яблоками, сливами, помидорами. И, исчезающе мало всякими крупами - я думаю, что несколько ложек в день - это не в счет. Я провожу новый эксперимент - тщательно пережевываю пищу. На мысль навел тот факт, что в Санкт Петербурге люди живут дольше чем в Краснодарском крае. Один из старожилов СПб подсказал, что просто кушать нужно меньше. Еще меньше. Еще...

Из активностей - передвигаюсь на велосипеде. Каждый день тренировка футболом с сыном. Вид нормальный. Вес 65кг при росте 176.


В прошлые года бросал сырую пищу в момент похолоданий - начинали мерзнуть руки. В это время я переходил, в общем на вегетарианскую и сезонную зимнюю пищу. Еще одно - сыроеденье для меня - не панацея и не идея фикс. Я оптимизирую питание и стиль жизни так, чтобы тело и мозги работали без перебоев.

Зимой на мой взгляд, качественное сыроеденье невозможно