Взгляд Наблюдателя, для себя ставящего точку в этом вопросе.
Изумителен человеческий парадокс. Вот посмотреть на нас, людей, со стороны. Разум способен решать интегральные уравнения, создавать компьютеры и самолеты, рулить сложные процессы ... а однозначно и исчерпывающе описать вопрос мясоедства vs. вегетарианства человеки не могут ) причем даже не в вопросах тонких материй, которые не пощупаешь, а очень даже "толстых", биохимических и физиологических. Выходит, потому не может, что вопрос этот связан с деликатной темой человеческого сознания. (опускаю для краткости ход рассуждений)
Итак. Выводы из наблюдений и опыта.
- организм человека очень адаптивен, и способен на различные режимы питания, в том числе мясной и растительный, в зависимости от которых микрофлора кишечника функционирует по-разному
- порядка миллиарда людей на планете - вегетарианцы (личные наблюдения - индусы, среди которых мясо едят примерно 20%)
- трудности и вред перехода на вегетарианство чаще всего связаны со сложившейся с детства ситуацией в организме, вызванной мясоедством
- подобный переход должен быть очень постепенный и сопровождаться тщательной очисткой всего организма
- особенности питания тесно связаны с осознанностью (такими свойствами сознания, как самонаблюдение, искренность перед собой, способность интересоваться и видеть суть вещей, слушать свой организм, как надо лично ему, а не с "точек зрения", отличая потребности от привычек ); сила привычек обратно пропорциональна осознанности
- сила привычек и убеждений заставляет человека оборонять свои позиции путем изощренных оправданий и логических рассуждений, авторитетных данных и т. п. Почему?
Обратимся к цитате Шопенгауэра: "Некоторые заблуждения мы сохраняем всю жизнь и воздерживаемся когда-либо исследовать их основания просто из какого-то нами самими не осознаваемого страха сделать открытие, что мы так долго и так часто верили в ложь и даже утверждали ее."
вот из этой скромной фактологической модели понятны мнения каждого.
Осознанный мясоед возможен и выражает себя он примерно так: да, человек скорее всего может быть вегетарианцем, и я понимаю (почти) все их мотивы. Но сам по причинам, в которых полностью отдаю себе отчет, (пока) не готов к этому, обхожусь без насилия над собой, но уважаю выборы других, особенно дающие им очевидную пользу.