psekups писал(а):Сергей, если возможно, дай рекомендацию конкретной мельницы или кофемолки, но такой, чтобы можно было молоть муку из пшеницы и можо было намолоть в два три приема 0.5 кг.
Я уже имею опыт молония на кофемолке - пришлось выкинуть и купить другую. Возможно, аппарат был просто очень дешевым или просто помер от старости.
letokrasnoe писал(а):Syozha, полностью согласна. Да, пока муку беру именно эту, первый сорт. Мельница понравилась, возможно и присоединюсь к закупке. Все остальное смотрела, реально дороговато.
letokrasnoe писал(а):Есть еще хлеб, который без дрожжевой, по моему на развилке где то делают. Но на факте- там в дрожжи добавляют закваску, ой не верю я что то что все рассасывается в дрожжах вредное. Поэтому сама пеку.
psekups писал(а):Из хмеля делают дрожжи и процесс этот долгий. Разговаривал с реальным производителем домашнего хлеба. Он же рассказал, что ржаного хлеба не бывает. Черный хлеб от того, что туда добавляют больше дрожжевой массы, а она темная.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6