Одинакового отношения и не может быть! Давно заметил, обслуживают на уровне настроения посетителей, хотя бывают и накладки, чего не замечал в СЗ, где уже несколько раз заполнял Жалобную книгу - по первому требованию, и не всегда восторженно...
Нет желания кого-то обвинять/оправдывать, но (при всех недостатках) СЗ - лучший рестораный комплекс ГК!
PS Но заказывать шашлыки в общепите (тем более с картофелем) - само по себе моветон!