Как правильно сушить пойманную рыбу?
| 0 - 06.04.2009 - 14:14 | чтобы она была съедобная, и годилась под пиво (судак, щука) | |
| 1 - 06.04.2009 - 17:15 | Вначале ее засолить надо | |
| 2 - 06.04.2009 - 18:12 | Вот в поиске нашел - но только никому говори - тайна. http://kuban.ru/forum_new/forum44/arhiv/9529.html | |
| 3 - 08.04.2009 - 10:53 | если просто под пиво, то отпускай пойманную, покупай сушеную в любой "Пинте" и не парься | |
| 4 - 08.04.2009 - 15:51 | На старом форуме кто-то давал ссылку приготовления Хе из жереха с картинками,перевернул архив, но ненашел если у кого есть или находил не жадничайте)) | |
| 5 - 08.04.2009 - 16:23 | "чтобы она была съедобная, и годилась под пиво (судак, щука)" -напихать в жабры соли,переложить слоями с солью,3-4 дня солить, далее промыть от соли и вымачивать 3-4 часа, каждый час меняя воду.Щуку желательно выпотрошить(проверить на наличие паразитов), перед засолкой.Сам всегда так готовлю, получается очень даже, под пиво... P.S.Судаку(жереху тоже) после вымачивания проколоть брюхо и лопнуть воздушныц пузырь, если этого не сделать может вздуться и пропасть. | |
| 6 - 10.04.2009 - 15:59 | Сам нашел что искал. Если кому надо нате, нежалко http://rz6avm.hotbox.ru/marinad.html | |
Форум Горячего Ключа | Канал на Ютубе - Видео Горячего Ключа - если хотите, чтобы я заснял определенную часть города на видео - пишите в канале заявки. | О Горячем Ключе - социальная инфраструктура. Банки, Полиция, Администрация, Больница, Поликлиника, Полиция... | Населенные пункты Горячеключевского района | Горячий Ключ для детей. Школы, детские сады, спортивные секции, кружки, досуг | Санатории, дома отдыха, отели | Лечение - лечебные факторы горячего ключа, травы, вода, натуральные продукты. | По городу - экскурсии по городу, фотографии, видео-отчеты из разных районов города. | Недвижимость - как переехать в Горячий Ключ. Особенности города, климат, районы, застройщики, риэлтеры | Транспорт - как добраться до Горячего Ключа, железнодорожный транспорт, автобусный транспорт. | Архив форума | Строительство домов |