БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках России

Если не знаете в какой раздел отнести обсуждение, то вам сюда.


Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Наталья 19 » Сб апр 21, 2018 13:51 pm

В этом мультфильме услышала несколько слов, которые я в своей станице не слышала, чтобы употребляли. Все-таки говор даже на Кубани отличается.
Аватара пользователя
Наталья 19
 
Сообщения: 5323
Зарегистрирован: Чт апр 11, 2013 14:42 pm
Откуда: Местная

Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Людмила Викторовна » Сб апр 21, 2018 18:06 pm

Тоже услышала 3 незнакомых слова.
Людмила Викторовна
 
Сообщения: 969
Зарегистрирован: Пн мар 02, 2015 8:24 am

Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Хуторянин » Сб апр 21, 2018 20:02 pm

Хорошая тема, полезно было прочитать. В Москве говорят "бордюр","парадное" (в новых домах и районах сейчас говорят "подъезд"), "чёрный ход" (про второй вход в дом). В Горячем удивило слово "шланга" про шланг. Причём от многих слышал.
Аватара пользователя
Хуторянин
Old Timer
 
Сообщения: 821
Зарегистрирован: Сб янв 02, 2010 12:38 pm
Откуда: с холма

Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Наталья 19 » Сб апр 21, 2018 20:53 pm

У нас в станице на тыкву говорят кабак. Посадила кабаки ( посадила, значит, тыкву). Гарбузом тыкву не называют.
Аватара пользователя
Наталья 19
 
Сообщения: 5323
Зарегистрирован: Чт апр 11, 2013 14:42 pm
Откуда: Местная

Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Людмила Викторовна » Вс апр 22, 2018 2:49 am

Да, про кабаки точно! И на свеклу часто говорят буряк, особенно на борщевую, не винегретную.
Последний раз редактировалось Людмила Викторовна Вс апр 22, 2018 2:55 am, всего редактировалось 1 раз.
Людмила Викторовна
 
Сообщения: 969
Зарегистрирован: Пн мар 02, 2015 8:24 am

Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Людмила Викторовна » Вс апр 22, 2018 2:51 am

Хуторянин писал(а): В Горячем удивило слово "шланга" про шланг. Причём от многих слышал.

Да, верно про шлангу. Еще часто слышу рынок называют базаром- "сходила на базар".
Людмила Викторовна
 
Сообщения: 969
Зарегистрирован: Пн мар 02, 2015 8:24 am

Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Настя » Пн апр 23, 2018 9:46 am

"Сэрцэ мрие. Отака точно пичь (кабыця) стояла пид орихом у моих родытэлив. Мини нада було дрова пидкэдать, огонь пиддэржувать, а мама варыла варэння, борщ, галушкы, жарэла на сковороди оришкы, смажэлэ насиння, просто воду грилы, а ще сушку заготовлялы, засыпая груши на пэрэгоривши дрова . Ох и добрый узвар був зимой из такых груш."

Чтоб слюнки потекли...

"Борщ на Кубани насыпают, а не наливают. Батя так и говорил матери: «Лю, насып борщу та погуще». Вот это «погуще» выдает знатока борща, вся прелесть которого кроется в гуще. Ставится на стол всегда соль, казаки ее очень любят и не жалеют; некоторые так те не доверяют поварихам и сразу же, как получают свою миску с борщом, сыпят в нее ложкой соль.
Рассказывают, был случай на колхозном стане. Козацюре-трактористу поставили тарелку с борщом, а приятели решили пошутить, и пока он ходил руки мыть бухнули туда две столовые ложки соли. Он вернулся сел и первым делом зачерпнул столовой ложкой соль, опять же ее в тарелку, размешал хорошенько, попробовал и сказал: «Да, трошки не угадал…»
Перец очень хорош, особенно, когда борщ жирный и наваристый. Некоторые говорят, что борщ – это всего лишь повод, чтобы съесть обжигающую перчину-другую, она разгоняет кровь не хуже горилки. По субботам, когда мама неспешно варила борщ, к нам под орех приходил дед Божко – Георгиевский кавалер, на теле которого были отметины от турецкого штыка, полученные в Первую мировую. Дед съедал две красные перчины, крякал, закручивая седые усы, и всегда говорил: «Та якбы мене борщамы кормылы, я б ще лит сто прожыв». А было ему в 1960-х уже под 90."
Мама готовила борщ с мясом, курицей, щавелем, килькой в томатном соусе, алычей, но самый вкусный был «из краснюка», то есть с осетрины."

Один наш знакомый так и говорил что в борще должна ложка стоять.
Аватара пользователя
Настя
 
Сообщения: 728
Зарегистрирован: Пн май 02, 2011 20:54 pm

Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Внук кулака » Пн апр 23, 2018 11:21 am

Кубанское словечко - кущери (это заросли, насколько я понял).
Мир принадлежит оптимистам.
Внук кулака
 
Сообщения: 3604
Зарегистрирован: Сб июн 25, 2011 15:10 pm
Откуда: хутор Красный Восток

Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Наталья 19 » Пн апр 23, 2018 16:30 pm

Настя писал(а):жарэла на сковороди оришкы, смажэлэ насиння,


Оришкы - это ещё одно из названий хвороста. Я уже писала одно- вергуны. Их жарят во фритюре, а орИшкы - на сковородке. Насиння - семечки подсолнуха.
Аватара пользователя
Наталья 19
 
Сообщения: 5323
Зарегистрирован: Чт апр 11, 2013 14:42 pm
Откуда: Местная

Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Алeксандр » Вт апр 24, 2018 9:40 am

Газовую или электрическую плиту на Юге могут назвать печкой
Алeксандр
 
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: Пт дек 28, 2012 11:19 am

Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Наталья 19 » Вт апр 24, 2018 21:20 pm

Алeксандр писал(а):Газовую или электрическую плиту на Юге могут назвать печкой


Да, так и есть.

Вспомнилось мне ещё одно слово - сошА, так называют дорогу. Мне всегда казалось, что это слово образовалось от перевранного шоссе.

Слово потрИпка, как думаете, что обозначает? :-D В гугл и яндекс не смотреть!
Аватара пользователя
Наталья 19
 
Сообщения: 5323
Зарегистрирован: Чт апр 11, 2013 14:42 pm
Откуда: Местная

Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Людмила Викторовна » Вт апр 24, 2018 23:52 pm

Слово потрИпка, как думаете, что обозначает? :-D В гугл и яндекс не смотреть!

Ой, есть еще люди, которые знают это слово! Живые люди!
Людмила Викторовна
 
Сообщения: 969
Зарегистрирован: Пн мар 02, 2015 8:24 am

Re: БОРДЮР или ПОРЕБРИК?- как мы говорим в разных уголках Ро

Сообщение Алeксандр » Ср апр 25, 2018 9:18 am

Наталья 19 писал(а):
Слово потрИпка, как думаете, что обозначает? :-D В гугл и яндекс не смотреть!

:( сразу посмотрел.... :(
а ещё .... Супруга (с Кубани) любое тушение (с мясом, овощами) называет "соус" )))))
Алeксандр
 
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: Пт дек 28, 2012 11:19 am


Пред.След.

Вернуться в Обо всем

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3