всемирный день чая

[Valery]

Valery, фоток не видно... а очень хотелось бы увидеть.

Загружали как обычно,у нас все показывает.

[Викторович]

В альпийских лугах это конечно чабрец, головчатка, листья рододендрона. Чуть ниже та же пихта и земляника. Мята, мелиса, душица, зверобой и проч...

Многие виды рододендрона — ядовитые растения, во всех их частях содержится андромедотоксин, Это не для BitUmа, уверен он это знает. Это так, на всякий случай, для экспериментаторов.

[ЭтоЯ]

Викторович
Спасибо! Это Вы своевременно

[BitUm]

Рододендрон ядовит, это факт. Завариваем в основном рододендрон кавказский. Тут все дело в технологии заваривания. Собственно, как такового заваривания не происходит, кипятить его нельзя. Чай снимается с огня, в так называемый, белый кипяток. К тому же учтите что в высокогорье температура закипания немного ниже. Чтобы подчеркнуть вкус такого чая нужно в воду добавит немного сахара.

ВлАдИмИр70, в горах у нас есть практически весь перечень растений средней полосы и не только. Рябина, смородина, малина, черника, голубика, брусника... Безусловно ягоды или листья этих растений так же используются в чайных сборах.
Что касаемо душицы, зверобоя и проч... думаю, что от продуктов в наших магазинах, импотенция наступит гораздо быстрее...

[BitUm]

Valery, в 30-х годах в Горячем ключе на Золотой горе был чайный совхоз. Так что у нас был все же северней

[MasterSl]

Пью зеленый Ахмад в пакетиках, рассыпной лень заваривать....вкусом доволен. Кофе пью редко - мне от него спать хочется....

[Внук кулака]

фоток не видно...

Из дома видно Походу, на работе сайт с фотками блокируется админами.

[Valery]

Valery, в 30-х годах в Горячем ключе на Золотой горе был чайный совхоз. Так что у нас был все же северней

Надо запомнить и передать ребятам с Папоротного,чтобы поменьше хвастались,но это означает,что можно пару кустиков чая оттуда и у себя на участке посадить.А может у кого элеутероккок есть в саду-мало ли,вдруг кто с Дальнего Востока или Приморского края переехал и с собой сюда этот кустарник прихватил-вот из его листиков (по идее и не только листиков) чай должен быть даже более тонизирующим, чем даже кофе.
А вообще я больше к горному чабрецу привык-там ,где я родился это был ежедневный напиток.

[Марко]

Valery, в 30-х годах в Горячем ключе на Золотой горе был чайный совхоз. Так что у нас был все же северней

А чего такую хорошую тему забросили? У нас был самый северный в РСФСР и на Кавказе чай, а в СССР и мире - Украина, Закарпатье, Чернеча гора возле Мукачева. До недавнего времени там люди собирали чай на заброшенной плантации, сейчас - не знаю. Чай у нас начали выращивать по прямому указанию Сталина в конце 1940-х. Как он только почил в Бозе - чай забросили. Наш родненький колхоз "8-е Марта" посеял чай на Гадючьей поляне между Солёным и Первомайкой, он дружно взошёл, но полоть было недосуг, и его заглушил бурьян. Последние чахнущие растеньица видел 5 лет тому среди папоротника возле соснового бора на Курортной горе. А.В. Твердый видел лет 15 тому на Золотой, но я его в прошлом году не нашёл.Семь лет тому назад видел в станице огромный куст во дворе на ул. Пионерской, но новые хозяева (не идиоты ли?) выкорчевали его.Гойтхский чаесовхоз накрылся мокрым рядном, ничего там в прошлом году не нашёл, правда, помешал дождь. Говорят, даже чайная фабрика в Горячем начала работать (где она была? где сейчас СБС?). А жаль, что дело не пошло, это точно бы было нашим брендом. Чай люблю в разных видах!

[Марко]

Всех чаехлёбов, чаеводов, торговцев чаем со Всемирным Днём Чая!

[Golubka]

Спасибо,Марко,как здорово ты пишешь про край,про эти места.Настоящий исследователь.А я люблю чай монгольский прессованный.сейчас его привозят с монголии-такие большие плитки, как уменьшенный кирпич.до нас дошло следующее приготовление чая.варишь молочко, как закипать начинает кидаешь размятый чай, он томится на очень маленьком огне,очень-очень.
А потом пьешь без сахара и чуточку на кончике ножа соли.
сейчас появилось множество пакетированных чаев-обзывают калмыцкий,монгольский-это не то. нотоже очень люблю. Ако всему прочему,обожаю жасминовый.
Но для меня было полным откровением, когда мне подруга презентовала чай краснодарский,приезжала моя мамочка и мы с ней заварили.И мамуля вдруг говорит,это настоящий чай, и правда просто потрясающий напиток с ароматом,вкусом.Я на дорогу мамуле прикупила много разного краснодарского. И мацеста, и ВИП,и вдруг наткнулась на простой в маленьких коробочках по 12 руб и прикупила для себе-написано мелкий.Но такой вкусный.Могу чай пить ведрами-просто обожаю,наверное в душе я бездельница или философ.Еще раз спасибо за поздравление

[Viajero]

Golubka
подскажите, кстати, где берете краснодарский чай?
Думаю на подарки-гостинцы-сувениры прикупить.

[Golubka]

Viajero
Наткнулась случайно на маленький отдел чаев и кофе около пиццерии Личи и Бургер ,рядом книгт,т.е. пересечение ул.Ворошилова и Ленина,продает Андрей,кстати , у него в его отделе потрясающие книги Цветаевой, ,Блаватская,Хлебников,просто великолепные книги по искусству,все это я прикупаю по мере появления неких средств за недорого.Обожаю этот уголок, с долгими и интересными разговорами про книги,обсуждения,обмен мнениями,при этом всегда покупаю изумительный чай и кофе,т.е. приятное с полезным. Может это звучит ,как реклама,но с собой ничего не могу поделать.Как чувствую, так и пишу.Вот такой и развернутый опус на короткий вопрос.

[Наталья]

Я видела Краснодарский чай в магазине Парцикова (2-3 вида). Алексей, если не знаете где это, то в районе между баней и остановкой Слава труду - любой прохожий подскажет.

Обожаю этот уголок, с долгими и интересными разговорами про книги,обсуждения,обмен мнениями,при этом всегда покупаю изумительный чай и кофе,т.е. приятное с полезным. Может это звучит ,как реклама,но с собой ничего не могу поделать

Подтверждаю - местечко не ординарное, благодаря своему продавцу. Тоже однажды забрела и удивилась.

[белена]

По поводу магазина в Доме Быта "Чай-кофе": Беру там изумительный швейцарский кофе без кофеина! По вкусу никогда не отличишь от обычного! Но давление действительно не поднимает. Убедилась. Его мне посоветовал Андрей, самый компетентный продавец из подобных магазинов!