Сегодня попробую!добавить в кофе сок выжатый из зубчика чеснока-вот где блаженство! А мало кто знает про этот секретик!
Однажды в меню ресторана обратил внимание на Кофе по-турецки и Кофе по-восточному. Всегда считал, это одно и тоже. Потому решил уточнить. Официант пояснить не смог, вызвали администратора, который после консультаций "где-то" объяснил - по-турецки с холодной водой, а по-восточному - с минеральной!
Думаю, это они сами придумали, так как всякая вода, кроме дистиллированной, минеральная.Теперь рецепт Кофе по-венски. Рецепт и название не мои. За что купил...
Растворимый кофе практически не употребляю, но в данном случае именно о нем. Значит тщательно растираем в однородную массу один желток и пару ложечек растворимого кофе с сахаром по вкусу до появления пенки. Заливаем кипятком. Можно добавить корицы и/или красного перца!
