Купила на развилке для ребятишек закваску компании VIVO. Компания «Виво» – официальный представитель Государственного научного предприятия бактериальных заквасок Института молока и мяса (http://ru.zakvaski.com/). Буду делать кефир, о результате расскажу попооозже
. Делается просто на 1- 3 литра молока (кипяченого, комнатной температуры), идет одна ампула закваски. Интересно было бы послушать мнение тех, кто пользовался такими заквасками.
